DOMAINE PARTAGÉ Gilles Berlioz ET DOMAINE ADRIEN BERLIOZ

J’essaie de faire mieux, mais plus ” pas

Ensemble sur une image, chacun chez soi dans sa cave. Gilles, l’aîné, prend cette année le label Demeter, après avoir réduit la voilure de 6 à 4,5ha et commencé en 1990 avec plus». L’énergie humaine avec les traitements à dos d’homme et l’énergie l’énergie dans des vins incroyables de Jaja, jacquère 2017 (15€) ; El Hem (espérance en arabe), Altesse 2017 (26€), saline comme on aime ; Les Christine, de l’énergie pure. Même s’il est grand spécialiste du blanc, on retiendra aussi

La Deuse, pour mondeuse, 2017 (30€) somptueuse sur la violette, dynamique et généreuse, complexe au tanin sablé. Chez Adrien, cousin au 5e degré, est vigneron depuis 2006 et produit dix-sept de Zulime raconte la roussette en 2017 (22 €) ; le chignin-bergeron Albinum Marie-Clothilde, Quant au persan (24,50 €), avant de comprendre que c’est délicieux, _