DOMAINE DE L’OLIVETTE,

Rosé Tradition 2019, 15,50€.

Joli bouquet aromatique. 40 % de mourvèdre, le reste à parts égales entre grenache et cinsault. Très agréable à boire, fruité, juteux, bien équilibré. Au lieu-dit Le Brûlat du Castellet, ce domaine, dans la famille depuis plus de 200 ans était à l’époque en polyculture : blé, vignes, maraîchage… Et oliviers !