Enfants écolos

Vous connaissez forcément la cuisinière Sonia Ezgulian. D’origine arménienne, elle est installée à Lyon et publie régulièrement avec son mari photographe des livres de ses recettes très inspirées. Dans ce nouvel opus, elle parle aux enfants et leur propose des plats antigaspi, car c’est tout petit que le goût et la conscience s’éduquent. C’est très tôt et pas trop tôt pour apprendre à nos têtes blondes qu’il faut consommer local, finir les restes et tout le reste. Pas de photos cette fois-ci, mais des illustrations joyeuses réalisées par Agathe Hennig, imprimé sur du papier recyclé pour être cohérent jusqu’au bout.

Ma p’tite cuisine des restes de Sonia Ezgulian, Éditions Ah ! livres jeunesse, 14,80 €.