LE BRIN D’OLIVIER

Huile d’olive de Nyons AOP, 12,40 € les 50 cl, soit 24,80 €/l, en GMS. Élaborée à partir de la variété tanche, une olive noire qui pousse en Drôme provençale près de Nyons. Elle possède, un parfum de citron et de miel et une texture un peu aqueuse. Au goût, elle est très, voire trop douce, avec des arômes d’amandes qui nous font oublier les olives. LES PLUS: sa douceur pour ceux qui la recherchent LES MOINS: chère, elle manque de caractère, on regrette le côté olive peu présent.