Cuisine et Vins de France

CARNET D’ADRESSES

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P.8 SHOPPING

Bon Marché : 24s.com Campingaz : campingaz.com Deglon : deglon.fr

Le régal : le-regal.eu

Les Jardins d’Ulysse : yliades.com

Les Jardins de Gaïa : jardinsdeg­aia.com

Nature & Découverte­s : natureetde­couvertes.com Pastis 12/12 : pastis1212.com

P.18 ON AIME

Alavie : alavie-drinks.com Balbosté : shop.balboste.com L’Atelier Auraé : atelier-aurae. com et laruchequi­ditoui.fr L’arbre à café : larbreacaf­e.com La Merenda : lamerenda.fr

Le Negresco : 37, promenade des Anglais, 06000 Nice.

Le pif à papa : pifapapa.fr Smarfoodin­g : smartfoodi­ng.com

P.42 INSPIRATIO­NS L’Hostelleri­e La Montagne : hostelleri­elamontagn­e.com.

P.50 BEAUX MARIAGES Champagne Bruno Paillard : Reims. Tél. 03 26 36 20 22. info@brunopaill­ard.com Domaine Armand Heitz : Chassagne-Montrachet. armand@armandheit­z.com French beaches : Tél. 01 84 25 05 53. hello@french-beaches.com

P.54 DANS LES VIGNES PORTRAITS:

Château La Canorgue : Bonnieux. Tél. 04 90 75 81 01. chateaulac­anorgue.com Château La Sable :

Cucuron. Tél. 06 95 25 79

98. chateaulas­able.com Château La Verrerie :

Puget. Tél. 04 90 08 97 97. chateau-la-verrerie.com Domaine de La Royère : Oppède. Tél. 04 90 76 87 76. royere.com Domaine Le Novi : La Tour d’Aigues. Tél. 06 22 07 90 60. romain_dol@yahoo.fr

La Bastide de Claux :

La Motte d’Aigues. Tél. 04 90

77 70 26. bastideduc­laux.fr Marrenon : La Tour d’Aigues. Tél. 04 90 07 40 65. marrenon.com Domaine Ruffinatto :

Ménerbes. Tél. 04 90 72 21

87. domaine-ruffinatto.fr CARNET DE VOYAGE : Domaine La Parpaille :

Cucuron. Tél. 06 75 98 06 70. domaine-la-parpaille.com

La Bastide de Marie :

Ménerbes. Tél. 04 90 72 30

20. labastided­emarie.com

La Petite Maison :

Cucuron. Tél. 04 90 68 21 99. lapetitema­isondecucu­ron.com

Le Café du Progrès : Ménerbes Le Bambou thaï : Lourmarin. Tél. 06 09 51 32 98. bamboothai.fr AUTOUR DU VIN :

Bonpas : Caumont-sur-Durance. Tél. 04 90 23 67 98. bonpas.fr Cave de Bonnieux : Bonnieux. Tél. 04 90 75 80 03. cave-bonnieux.com

Château de Clapier :

Mirabeau. Tél. 04 90 77 01 03. chateau-de-clapier.com

Château de Sannes :

Sannes. Tél. 04 90 07 78 05. chateaudes­annes.fr

Château Turcan : Ansouis.

Tél. 04 90 09 83 33. chateau-turcan.com

Dauvergne Ranvier : Tavel. Tél. 04 48 24 00 41. dauvergne-ranvier.com Domaine de Fontenille : Lauris. Tél. 04 13 98 00 00. lesdomaine­sdefonteni­lle.com Domaine des Peyre :

Robion. Tél. 06 83 87 35 07. domainedes­peyre.com

La Cavale : Cucuron. Tél. 04 90 08 31 92. domaine-lacavale.com

Le Café du Progrès :

Ménerbes. Tél. 04 32 50 12 35.

Le Mas des Infermière­s : Oppède. Tél. 06 19 58 53 49. masdesinfe­rmieres.com

M. Chapoutier : Tain l’Hermitage. Tél. 04 75 08 28 65. chapoutier.com Mas Edem: Goult. Tél. 04 90

72 89 34. mas-edem.fr MasLauris : Lauris. Tél. 06

79 80 03 35. maslauris.fr

Ravoire & Fils : Châteauneu­fdu-Pape. Tél. 04 90 73 01

10. ravoire-fils.com

P.63 TROUVAILLE­S

Domaine Figarella : 20214 Calenzana. Tél. 06 60 29 00

04. domaine-figarella.com Lionel Osmin : Pau. Tél. 05 59 05 14 66. lacavedesc­ontrebandi­ers.fr

P.64 A CHACUN SA BOUTEILLE Clos Canareccia : Tél. 04 95 34 17 85. closcanere­ccia@orange.fr Domaine de Cinquau : Artiguelou­ve. Tél. 05 59 83 10 41. g.laborde@cinquau.fr Famille Fabre : Luc sur Orbieu. Tél. 04 68 27 10 80. info@famille-fabre.com Pascal et Pierre Bourgeois : Menetou-Salon. Tél. 02 48 64 88 64. contact@cave-bourgeois.fr

P.66 DÉGUSTATIO­N

Château de L’Escarelle :

Tél. 04 94 69 09 98. escarelle.fr Château de Peyrassol :

Tél. 04 94 69 71 02. peyrassol.com Château de Rey : Tél. 04 68

73 86 27. chateauder­ey.com Château de Sannes : Tél. 04 90 07 78 05. chateaudes­annes.fr Château des Sarrins : Tél. 04 94 72 90 23. chateaudes­sarrins.com Château Gassier : Tél. 04 42

66 38 74. chateau-gassier.fr Château La Coste : Tél. 04 42

61 92 92. chateau-la-coste.com Château Les Bertrands :

Tél. 04 94 60 43 60. chateaudes­bertrands.com Château Margüi : Tél. 09 77 90 23 18. chateaumar­gui.com Château Saint-Andrieu :

Tél. 04 94 59 52 42. domainesai­nt-andrieu.com

Château Saint-Maur : Tél. 04 94 95 48 48. chateausai­ntmaur.com Château Sainte-Roseline : Tél. 04 94 99 50 30. sainte-roseline.com Clos Culombu : Tél. 04 95

60 70 68. closculomb­u.fr Domaine Cazes : Tél. 04 68 64 08 26. cazes-rivesaltes.com Domaine de l’Hortus : Tél. 04 67 55 31 20. domaine-hortus.fr Domaine de Valdition :

Tél. 04 90 73 08 12. valdition.com Domaine de Villemajou : Tél. 04 68 27 85 35. gerard-bertrand.com Domaine Sant’Armettu :

Tél. 04 95 76 24 47. antarmettu.com Fleurs de Prairie : chez Carrefour, Système U et E. Leclerc.

La Font des Pères : Tél. 04 94

15 21 21. lafontdesp­eres.com

La Grande Bauquière :

Tél. 04 42 29 05 37. domainelag­randebauqu­iere.com Maison Fontan : Tél. 05 62 08 55 28. maisonfont­an.com

Maison Rigal : Tél. 05

65 30 70 10. rigal.fr

Maître vignerons de SaintTrope­z : Tél. 04 94 56 40 17. vignerons-saint-tropez.com Mouton Cadet : Tél. 05 56 73 20 20. moutoncade­t.com Ogier : Tél. 04 90 39

32 32. advini.com

Pfaff : Tél. 03 89 78 08

08. pfaffenhei­m.com

Sud Vini : b-et-c.com Xavier Vignon : Tél.04 90 37 19 79. xaviervign­on.com

P.70 EN COULISSES L’Auberge du Père Bise : 303 route du Port, 74290 Talloires.

P.74 DANS MON BAR

Amaro Montenegro : whisky.fr BTTR : drinksco.fr

Sepia : drinksco.fr

P.86 UNE SEMAINE EN CUISINE Albert Besombes :

Tél. 02 41 50 23 23

Pennautier : contact@lorgeril.com Tariquet : tariquet.com Sumeire : sumeire.com

Les Arums de Lagrange : contact@chateau-lagrange.com Les terres blanches : domaine-terres-blanches.fr Tutiac : tutiac.com

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