Des muscles parfois trop courts

Nous sommes devant des structures fines et très longues, qui transmettent l'action à distance de la partie qui se contracte. Et ces tendons doivent s'équilibrer avec ceux des muscles qui font les actions opposées, également fins et longs. Il est fréquent que l'équilibre se dérègle. Si les muscles de la loge antérieure sont trop raccourcis, cela va souvent avoir deux conséquences :

• les orteils se relèvent au niveau de leur première articulation ; le premier orteil se dévie vers le milieu du pied, en « hallux valgus ».

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abeilles et dépendances

MIEL, POLLEN, propolis, gelée royale, ce sont de merveilleux produits qui accompagnent et renforcent les organismes fatigués en hiver. Ils sont faciles à utiliser, mais ce n'est pas toujours un réflexe.

Le miel est le plus ancien produit sucrant naturel. Il est issu de la transformation du nectar des fleurs par l'abeille. Les sucres sont prédigérés par les sécrétions salivaires de l'abeille. C'est une source de sucres rapides, facilement assimilables. Un miel peut être polyfloral (toutes fleurs) ou monofloral (d'acacia, par exemple) en fonction du lieu où l'apiculteur a positionné ses ruches. Le miel est également riche en minéraux divers, substances aromatiques et enzymes. De par sa teneur élevée en fructose, il a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre. Consommé en faibles quantités, à la place du sucre ordinaire, le miel est un agent sucrant intéressant. Le miel d'acacia est le plus riche en fructose, il a un index glycémique bas et est recommandé aux diabétiques.

Le pollen : ce sont les abeilles qui réalisent le travail de pollinisation en semant des grains minuscules de fleur en fleur grâce au butinage. Elles les rapportent à la ruche en les agglutinant en pelotes avec leur sécrétions salivaires, du miel et du nectar des fleurs. Le pollen restant dans la ruche subit une fermentation lactique naturelle et devient des « pains d'abeilles » pour nourrir les jeunes larves. L'apiculteur récupère 3 à 4 kg de pollen par ruche au printemps et les fait sécher pour la commercialisation. Malheureusement il ne contient plus de ferments et d'enzymes bénéfiques pour notre flore intestinale. La couleur des grains varie en fonction des fleurs butinées, c'est pour cela que

vous pouvez retrouver les noms sur les emballages et leurs bienfaits. Le pollen a un grand intérêt pour la santé, pour sa richesse en protéines, et il contient de la B12, une vitamine recommandée pour les végétariens. Les enzymes, minéraux et ferments qu'il contient en font un super aliment pour le système nerveux, endocrinien et digestif. Il est possible d'en consommer 1 à 2 c. à s. par jour pour un adulte, 1 c. à s. pour un enfant dont l'alimentation est diversifiée.

La propolis est une substance fabriquée par les abeilles à partir de leurs sécrétions et de produits résineux comme les écorces de pin. Elles transportent cette résine sous forme de pelotes qui sont ensuite travaillées dans la ruche pour produire une sorte de mortier pour combler les trous de la ruche et aseptiser les alvéoles. Après récolte, cette résine subit des traitements naturels pour être récupérée sous forme de teinture-mère, ensuite diluée. Pour être efficace, un extrait doit contenir 20 % de propolis pure. Pour ses bienfaits, elle est un super anti-infectieux et stimule la production d'anticorps pour le système immunitaire. Elle est aussi anti-inflammatoire, cicatrisante, anesthésique et antioxydante. Vous pouvez la consommer sous forme de morceaux à sucer, de sirops, sprays, baumes et associée à des miels en pots.

Enfin, la gelée royale, est un des produits les plus chers car les abeilles en produisent une juste quantité, maximum 300 g par an par ruches. Dès son prélèvement, elle est mise en flacons de verre entreposés au froid, à l'abri de la lumière. C'est un aliment exceptionnel contenant de nombreuses vitamines et substances minérales, dont un facteur antibiotique naturel. Elle permet en cure préventive ou curative de combattre les états de fatigue, de surmenage et de revitaliser. En prévention, la dose journalière est de 1 g par adulte par jour placé sous le langue le matin à jeun, pour les enfants une demi-dose est suffisante.

Préparation : 15 min

Ingrédients

Préparation

Mettez les flocons d'avoine, le lait végétal et le chocolat concassé dans une casserole. Laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes en mélangeant bien pour que les flocons absorbent le liquide et que le chocolat fonde. Coupez la banane en rondelles. Quand le porridge est bien gonflé et bien chocolaté, versez dans un bol, ajoutez les rondelles de bananes et les amandes concassées. Saupoudrez avec une cuillère à café de pollen de votre choix.

abeilles et dépendances

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Préparation

4 yogis

Le miel d'apiculteur est en général de bonne qualité, suivant les pratiques de ce dernier, il s'oppose au miel industriel qui a été mélangé, transformé, chauffé et coupé au glucose. L'appellation « miels d'origine diverses » a disparu en 2001 pour laisser place aux pays d'origine. Dans la grande distribution, on trouve majoritairement des miels d'assemblage (« mélange de miels d'origine UE et non D'UE »).

Lisez attentivement les étiquettes et consommez le plus local possible !