Des rayons à vendanger

Ca y est, la saison des foires aux vins est ouverte. Et on a décidé de ne pas vous laisser dans l'embarras face au vaste choix de bonnes bouteilles.

Voici neuf bouteilles, qui sont autant de raisons de s’intéresser de près aux foires aux vins de la grande distribution. Depuis trente ans que celles-ci existent, leurs organisateurs ont appris à soigner aussi bien leur quête de vins bons et attractifs que le transport et la conservation des bouteilles sélectionnées. Les mauvaises surprises sont devenues rarissimes. Il convient tout de même de s’informer, voire de tester une bouteille avant d’en acheter des cartons. En revanche les bonnes affaires sont nombreuses. Notre courte sélection en est la preuve. Elle comporte des rouges et des blancs et même un effervescent, tous vins d’appellation de grande qualité, y compris un grand cru d’Alsace. Et leurs prix vont de moins de 5 euros à moins de 10 euros. C’est le moment de faire le plein (pas le trop-plein), sans se ruiner.

LOIRE – TOURAINE 2015 ROUGE BAISER

Un pur gamay, dont le fruit est exalté par le sol argilosableux du Val-de-Loire et un élevage simple et soigné en cuve. Ce rouge gourmand et vif aux notes de griottes et à la bouche généreuse s’apprécie assez frais sur des charcuteries, viandes grillées, viandes blanches ou poissons goûteux. Prix : 4,90 €, Monoprix.

LANGUEDOC – CRÉMANT DE LIMOUX BRUT 2014 CUVÉE EXPRESSION D’ANTECH

Cette cuvée aérienne est l’une des plus séduisantes de l’appellation. Mauzac (70 %), chenin et chardonnay composent un récital de notes de fleurs et fruits blancs, avec une pointe de miel et citron, avec une bouche vive, équilibrée et persistante. Idéal à l’apéritif et sur fruits de mer. Prix : 5,99 €, Auchan.

CÔTES-DU-RHÔNE 2016 TERRE DE GARANCE DU DOMAINE ROUGE GARANCE

Cet assemblage de grenache, syrah et cinsaut se distingue par ses notes intenses de framboise écrasée et de mûre et une pointe de cacao, qui se prolongent dans une bouche ample et charnue aux tanins souples. Il épouse au mieux des plats savoureux comme un carré d’agneau au thym. Prix : 5,95 €, Carrefour.

BOURGOGNE – VIRÉCLESSÉ 2016 DOMAINE DES TOURTERELLES

Les vieilles vignes de chardonnay donnent un vin rond, équilibré, au nez riche et intense, avec des notes de fruits jaunes mûrs et une pointe minérale. Il peut attendre quelques années avant de s’apprécier à l’apéritif, sur des poissons, des crustacés ou des salades composées. Prix : 6,90 €, Casino.

RHÔNE – BEAUMES-DEVENISE 2016 MA PETITE PARCELLE D’ÉRIC BEAUMARD

Tirée de grenache, syrah et mourvèdre vinifiés et élevés de façon à préserver un fruit éclatant, une cuvée aux tanins mûrs et onctueux. Elle a le charme et la saveur d’un panier de fruits rouges et d’une promenade dans la garrigue. À marier à un civet de gibier et autres viandes mijotées. Prix : 8,30 €, Carrefour Market.

BORDEAUX – GRAVES 2015 CHÂTEAU DE L’HOSPITAL

Issu de merlot (70 %) et cabernet sauvignon cultivé en bio et élevé avec grand soin, ce cru élégant et expressif se révèle complexe au nez, avec des notes de cassis et graphite, et soyeux en bouche, avec une longue finale épicée et vanillée. Parfait compagnon pour des viandes grillées ou rôties et des fromages à pâte pressée. Prix : 9,90 €, Auchan.

LANGUEDOC – MINERVOIS 2015 ARAGONITE

Cet assemblage de syrah et grenache, primé au Concours général agricole, présente un nez expressif et complexe aux notes de petits fruits rouges mûrs, café torréfié, épices et réglisse, ainsi qu’une bouche charnue et généreuse aux tanins fins. Il épouse au mieux les plats épicés ou le gibier. Prix : 7,95 €, Magasins U.

ALSACE – GEWURZTRAMINER GRAND CRU STEINERT 2015 PFAFF

Le fameux cépage d’Alsace donne, sur ce terroir de grand cru, un vin ample, suave et soyeux. Son nez délivre, après aération, des arômes prenants de fruits mûrs, pains d’épices et fruits exotiques, avec une note de rose. Puissant et doux en bouche, il se déguste à l’apéritif, sur du foie gras, au dessert… Prix : 9,80 €, Leclerc.

BEAUJOLAIS – MORGON 2015 DOMAINE DES SOUCHONS

Un morgon de bon aloi, typique, qui chantonne au palais son grand air de séduction, avec ses notes d’un fruité intense. Le gamay offre ici une matière élégante dans une bouche soyeuse et gourmande. À déguster sur des charcuteries, viandes blanches ou rouges, volailles… Prix : 6,25 €, Intermarché.