Le cookie en 3 façons

Personne ne résiste à ce biscuit! Si la recette classique veut qu’il soit garni de pépites de chocolat, on vous adégoté trois autres idées originales, gourmandes et toujours aussi faciles à réaliser. À savourer au petit déjeuner comme au goûter !

Aux fruits secs et céréales

On troque les pépites contre des fruits secs (noix, noisettes, noix de macadamia…), et la farine contre des flocons d’avoine mixés. On peut parfumer le tout d’épices (comme ici de la cannelle, mais aussi de la vanille, du curcuma…). Plus nourrissants que la version classique, ces cookies peuvent se prendre avant ou après un effort sportif.

Aux fruits

Myrtilles, fraises, cranberries, framboises, pommes… On incorpore à la pâte des morceaux de fruits ou des baies entières – délicatement, afin de ne pas trop les écraser. On peut tout à fait ajouter du chocolat râpé ou en pépites pour apporter du croquant. Idéaux au petit déjeuner, avec un laitage ou un yaourt végétal.

Nappé

Mmmmh, on a du mal à résister au chocolat ! Plutôt que de choisir des pépites, nappez vos cookies d’une couche généreuse de chocolat fondu. Ici, le chocolat blanc se marie à merveille avec les cranberries. Au choix, soit vous nappez le dessus à l’aide d’une cuillère, soit vous plongez directement le cookie dans le chocolat fondu.