Gourmand (Vie Pratique)

Un, deux, trois, citrouille

Vous pensez que les courges ne sont bonnes qu’à finir en soupe? Détrompez-vous ! Grâce à leurs formes atypiques et leurs couleurs automnales, la citrouille et ses cousines savent se faire une place parmi les meubles… Démonstrat­ion.

- Par Marine Guiffray

Reines de la table

Avec des courges de petite taille (pâtissons…), vous pouvez confection­ner un beau chemin de table de saison. À vous de choisir les couleurs, les accessoire­s (bougies, châtaignes, etc.) et de l’agencer comme il vous plaît. Mais faites attention à ne pas trop le surcharger. Votre table passerait de délicieuse­ment pittoresqu­e à terribleme­nt ringarde si vous abusiez des branches mortes, feuilles de houx et autres serviettes orange.

Chapi chapo

D’un point de vue plus pratique, une courge peut tout bonnement servir de récipient ! Après avoir mixé sa chair en un onctueux velouté de grand-mère (car, oui, c’est quand même très bon en soupe), servez directemen­t le breuvage dans la coque de la cucurbitac­ée puis couvrez-la de son chapeau. Écolo et amusante… Cette soupière a tout pour plaire !

C’est le bouquet!

Vous rêvez d’un vase orange pour l’automne mais êtes hors budget pour l’acheter ? Procurez-vous une belle citrouille ronde de taille moyenne, évidez-la en son coeur de façon à pouvoir y glisser une boîte de conserve vide, et le tour est joué ! Voici un cache-pot original qui peut faire office de centre de table.

Un brin de magie

Creuser les citrouille­s est une habitude chez les inconditio­nnels d’Halloween. Mais rien ne nous oblige à leur faire faire la grimace ! Voyez plutôt : en striant des courges évidées de petits trous à l’aide d’une perceuse, vous obtenez de charmants photophore­s, à utiliser dans votre salon comme dehors. Ambiance Cendrillon garantie !

Un petit rafraîchis­sement?

Après le bol à soupe, voici le seau à glace ! Le principe est toujours le même, creuser, mais vous voyez que l’on peut aussi la percer sur le côté plutôt que de lui ôter le chapeau, ce qui est plus pratique lorsque la courge est allongée.

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