Mon programme tisanes pour les repas de fêtes

AVANT

• La gentiane → c’est une plante « amère tonique » qui stimule la production d’enzymes salivaires (au niveau des papilles) et de tous les sucs digestifs, pour une digestion plus optimale

(et moins énergivore).

• Le gingembre → c’est un tonique digestif et un anti-inflammatoire du tube digestif (en cas de gastrite ou intestin irritable). • Le thym (citronné ou pas) → c’est un antiseptique général et un anti-infectieux. Il est aussi carminatif (antigaz et ballonnements). LA RECETTE : 1 c. à café de gentiane

+ 1 c. à café de gingembre + 1 c. à café de thym pour 50 cl d’eau. À faire bouillir 5 minutes (décoction). Boire 1 tasse (25 cl) 5 minutes avant le repas du midi et celui du soir, la veille du repas. Ou tous les jours pendant une semaine, avant le jour J.

PENDANT

• La menthe poivrée→ elle améliore globalement la digestion et c’est un antispasmodique intestinal.

• La réglisse → c’est une plante antiacide et anti-inflammatoire pour tout le tube digestif. Elle lutte d’autre part contre la constipation. Mais elle est contre-indiquée en cas d’hypertension.

• La badiane → elle est carminative (antigaz et ballonnements) et elle favorise le ventre plat.

• La sauge → elle protège la sphère digestive des infections et peut ainsi limiter les effets d’une gastro ou d’une intoxication alimentaire. Mais elle est contre-indiquée en cas de cancer hormonodépendant. LA RECETTE : 1 c. à café de menthe poivrée + 1 c. à café de réglisse (sauf si hypertension) + 1 c. à café de sauge (sauf si cancer hormonodépendant) + 2 étoiles de badiane, à faire bouillir 5 minutes dans 50 cl d’eau (décoction).

À boire le jour J, après le repas du midi et après le repas du soir.

APRÈS

• L’aubier de tilleul

(ou deuxième écorce du tilleul) → c’est un détoxifiant pour les reins et les intestins.

• Le romarin → c’est un antioxydant, un draineur du foie, un tonique digestif et intellectuel, mais aussi un antifatigue.

• La cannelle → elle stimule physiquement, est antibactérienne et antifringales. LA RECETTE : 1/2 bâton de cannelle + 1 c. à soupe de romarin

+ 1 c. à café d’aubier de tilleul, à faire bouillir 5 minutes dans 75 cl d’eau (décoction). À boire le lendemain du repas, toute la journée, par petites gorgées, mais pas au-delà de 19 heures.