Toupargel et les produits laitiers de qualité

Savoir-faire français, spécialités régionales, respect des traditions : les produits laitiers sont choisis avec soin chez Toupargel. L’objectif ? Vous proposer une gamme à la qualité irréprochable.

Pour sa gamme de produits frais, Toupargel sélectionne avec soin des laiteries françaises qui ont à coeur de produire des produits authentiques. On y retrouve de l'ossau-iraty (produit par la Fromagerie des Pyrénées) ou encore des tommes de vache (de la laiterie Gérentes, qui n'utilise pas de présure animale).

Yaourts et crèmes

Certaines laiteries, comme la coopérative Alsace Lait, élaborent plutôt d'autres produits laitiers que le fromage. Lait entier pasteurisé, desserts au fromage blanc avec des myrtilles sauvages ou encore une crème fraîche fluide Label rouge et IGP Alsace, la qualité est la clé. La Laiterie du Mont Aiguille, au coeur du massif du Vercors, produit des yaourts sans colorant ni conservateur, et le lait ne subit aucun écrémage pour garder toute son onctuosité.

Le chèvre, une alternative

Plus digestes, les fromages de chèvre ont de plus en plus de succès. Toupargel a élargi son offre, notamment avec la laiterie Sèvre & Belle, qui élève des chèvres nourries sans OGM et collecte le lait seulement toutes les 48 heures, pour élaborer, par exemple, un chabichou du Poitou AOP. La laiterie Gérentes (située en Haute-Loire, avec des pâturages à 1000 m d'altitude) propose, elle, une tomme de pays au lait de chèvre ou encore un bleu de chèvre au lait de montagne.