Tarte aux deux fromages et au jambon

Pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 35 min

• 4 tranches de jambon • 3 oeufs • 20 cl de lait • 100 g d’emmental • 50 g de comté • 2 c. à soupe de crème épaisse • 1 pâte brisée • 1 c. à soupe de moutarde • Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Râpez les fromages. Coupez le jambon en morceaux.

3. Mélangez les oeufs, la crème, le lait, du sel, du poivre, les fromages râpés et le jambon.

4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte, tartinez-la de moutarde et ajoutez l’appareil. Enfournez pour 35 minutes.