Fromage blanc au miel

• Concassez 2 poignées de noisettes. Dans une poêle, faites-les torréfier 3 minutes à feu doux. Enlevez la pellicule si nécessaire. Ajoutez 3 cuillerées à soupe de miel, faites chauffer le tout 2 minutes pour bien les enrober. • Dressez 4 portions de fromage blanc dans des verres et répartissez les noisettes au miel sur le dessus.