TARTINES DE BRANDADE GRILLÉES

Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 35 min Difficulté

• Un reste de brandade • 1 petit bouquet de thym • 30 g de parmesan râpé • 1 pain de campagne • 10 cl d’huile d’olive pimentée ou nature

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Coupez le pain en tranches et tartinez-les de brandade.

3. Placez les tartines sur une plaque à four, saupoudrez-les de parmesan. Émiettez le thym par-dessus. Arrosez-les d’un filet d’huile pimentée et enfournez pour 10 minutes. Réglez le four en mode gril et faites gratiner le dessus des tartines pendant 2 minutes en surveillant bien.