TARTE AUX DEUX FROMAGES ET JAMBON

Pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 35 min

• 4 tranches de jambon • 3 oeufs

• 40 cl de lait • 100 g d’emmental

• 50 g de comté • 1 pâte feuilletée

• 4 c. à soupe de crème épaisse

• 1 c. à soupe de moutarde • Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Râpez les fromages. Coupez le jambon en morceaux.

3. Mélangez les oeufs, la crème, le lait, salez et poivrez. Ajoutez ensuite les fromages râpés et le jambon.

4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte, tartinez-la de moutarde, versez l’appareil dessus. Enfournez pour 35 minutes.