LES PORTRAITS DE LA RÉDAC

Morgane, 32 ans

À la maison : des jumeaux de 7 ans, trois chats et un chien !

Tes atouts en cuisine : improviser avec les produits que j’achète tous les samedis matin au marché.

Ta lubie du moment : je manque totalement d’énergie en ce moment pour cuisiner, alors je me spécialise dans l’amélioration de plats tout prêts : de la feta sur des carottes râpées, du lait de coco dans une soupe en brique…

Manue, 29 ans

À la maison : bien entourée de nombreuses plantes !

Tes atouts en cuisine : je suis douée en pâtisserie (vive les macarons !) et j’adore cuisiner veggie.

Ta lubie du moment : la ginger beer, une boisson fermentée au gingembre et au citron. C’est hyper facile à faire maison : eau, sucre, gingembre, citron. On laisse fermenter dans une bouteille en plastique 24 heures, on filtre et c’est prêt ! À boire le matin ou dans des cocktails.

Olivier, 34 ans

À la maison : ma fille de 4 ans.

Tes atouts en cuisine : je suis créatif, je suis rarement à la lettre une recette.

Ta lubie du moment : Les pickles. J’en fais tout le temps d’avance avec de l’oignon rouge, des carottes et, en été, des courgettes. C’est facile et hyper bon à l’apéro. J’aimerais bien tenter des saveurs plus inattendues.