GÂTEAU MARBRÉ

Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 45 min

• 140 g de yaourt de soja • 300 g de farine de blé + 1 c. à soupe pour le moule • 17 cl d’huile + 1 c. à soupe pour le moule • 150 g de sucre en poudre • 20 g de cacao en poudre • 1 sachet de levure chimique • 2 pincées de vanille en poudre • 1 pincée de sel

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Huilez et farinez un moule à cake.

3. Mélangez la farine, la levure, le sucre, l’huile, le yaourt de soja, la vanille et le sel dans un saladier, de façon à obtenir un mélange homogène.

4. Transférez la moitié de la pâte dans un second saladier. Incorporez le cacao.

5. Versez, dans le moule à cake, la moitié de la pâte à la vanille puis la moitié de la pâte au chocolat. Renouvelez l’opération et enfournez pour 45 minutes.