LE REBLOCHON SUR TOUS LES FRONTS !

Les fromages aussi ont leur saison ! En ce moment, il faut profiter à fond du reblochon de Savoie AOP, que l’on a plutôt tendance à associer à l’hiver et à la raclette. Ce fromage au lait cru, affiné 18 jours minimum, est pourtant plus savoureux au printemps, lorsque les vaches remontent pâturer dans les alpages et offrent un lait très aromatique grâce à la profusion d’herbes et de fleurs ! Reblochon de Savoie AOP, 5,50 € (450 g) ou 3,10 € (240 g), Pochat & fils. En GMS