CRÉMEUX AUX FRAISES ET PRALINES ROSES

Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 30 min

• 250 g de gariguettes • 1 l de lait entier

• 100 g de pralines roses • 90 g de semoule fine

• 1 c. à soupe d’eau de rose • 1 c. à café de sucre glace

1. Faites bouillir le lait dans une grande casserole avec 80 g de pralines roses concassées et l’eau de rose.

2. Ajoutez la semoule. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement.

3. Nettoyez 200 g de fraises et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les dans la casserole

10 minutes avant la fin de la cuisson.

4. Versez la semoule dans 4 coupelles et laissez refroidir. Nettoyez le reste de fraises, coupez-les en quartiers. Répartissez-les avec le reste de pralines sur la semoule. Saupoudrez d’un voile de sucre glace.