PORRIDGE À LA FRAISE ET AUX GRAINES DE CHIA

Pour 4 personnes Préparation 20 min Réfrigération 1 nuit Cuisson 10 min

• 800 g de fraises • 200 g de graines de chia

• 16 biscuits sésame vanille sans sucres Karéléa • 10 cl de boisson végétale sans sucres ajoutés • 4 c. à soupe de sirop d’agave

1. Commencez la recette la veille : versez la boisson végétale, les graines de chia et le sirop d’agave dans un saladier. Mélangez et recouvrez de film alimentaire. Laissez reposer toute la nuit au frais.

2. Continuez la recette le jour même : faites cuire environ 700 g de fraises lavées, équeutées et découpées en morceaux, à feu doux pendant 10 minutes.

3. Servez le porridge aux graines de chia dans des bols. Déposez par-dessus 1 cuillerée à soupe de compotée de fraise, les fraises fraîches restantes lavées et coupées en deux ainsi que quelques brisures de biscuits sésame vanille.