À l’international

Sa cuisine s’exporte désormais à l’étranger avec l’ouverture de son premier restaurant outre-Manche, Le Bar des Prés London, en juin 2021. Ce nouveau lieu de la gastronomie, installé au coeur de Mayfair, est une version anglaise de son adresse aux saveurs nipponnes de Saint-Germain-des-Prés.