SANS SORBETIÈRE

Versez le mélange de sirop et de purée de fraise dans une boîte hermétique et placez au congélateur pendant 1 heure. Mélangez avec un fouet ou un batteur électrique et répétez l’opération trois fois. Cette technique permet de briser les cristaux de glace qui se forment. La version sans sorbetière est tout aussi simple, mais demande plus de temps et de patience.