Le test d’Aurélie Jamais sans mon basilic !

« Les herbes aromatiques sont mes indispensables pour réaliser de bonnes salades. C’est le petit truc en plus qui change tout ! Il vaut la peine de se constituer un petit assortiment à cultiver chez soi, derrière une fenêtre, sur un balcon, dans un jardin… Cela revient moins cher, et c’est aussi la garantie de les consommer toujours fraîches ! L’une de mes favorites, c’est le basilic. J’en consomme les feuilles, bien sûr, mais j’adore aussi le transformer en pesto, à intégrer dans une salade de pâtes, par exemple. Il peut très bien être cultivé en pot. L’entretien est facile, à condition de lui offrir du soleil et un sol humifère, frais, bien drainé. On le taille au-dessus d’une paire de petites feuilles, qui prendront vite le relais ! »