ORIGINAIRE D’ASIE

L’abricot a été découvert à l’état sauvage en Chine il y a près de 5 000 ans. Alexandre Le Grand l’aurait introduit en Occident par la célèbre Route de la soie. Le fruit arrive dans le bassin méditerranéen, mais s’impose difficilement en France : il faudra attendre 300 ans pour qu’il devienne une star incontestable.