Testé pour vous !
VEG CRISPS (BETTERAVE, PANAIS, CAROTTE), 2,99 € (150 G), TYRRELLS, EN GMS.
Un assortiment de chips de panais, betterave et carotte vraiment délicieux. Elles sont aussi croustillantes que des chips de pomme de terre, et on détecte bien le goût de chaque légume ! La liste d’ingrédients est courte : légumes (63 %), huile de tournesol et sel de mer. On se régale, mais raisonnablement, car le taux de MG est élevé (36 %), ainsi que celui de sucres (23 %) naturellement apportés par les légumes. Le taux de sel est dans la moyenne, 1,4 g pour 100 g de produit.
CHIPS DE SARRASIN AU CHÈVRE, 3,49 € (120 G), BRET’S, EN GMS.
Un vrai contre-pied à la chips traditionnelle, car celle-ci est fabriquée à partir de farine de sarrasin (59 % du produit), avec la collaboration d’un crêpier breton. Le tout fonctionne bien, on est plus dans le craquant que dans le croustillant et le goût du sarrasin reste en bouche avec celui du fromage de chèvre (fondu en poudre, pas d’arômes artificiels !). Côté nutrition, comptez 35 % de MG, des protéines (10 g/100g), des fibres (5 g/100 g), pas mal pour ce type de produit. Pour le sel, comptez 1,8 g pour 100 g.
CHIPS DE LENTILLES SAVEUR TOMATE MOZZARELLA, 1,69 € (85 G), VICO, EN GMS.
Le goût de la lentille reste présent après la dégustation, celui de la mozzarella est plus léger. Comme c’est un produit plus dur, on mâche plus et on en mange moins. La composition est correcte avec la farine de lentilles en premier ingrédient, des arômes naturels de tomate et mozzarella, et zéro additif. Seul bémol, du sucre ajouté. Le taux de MG a été revu à la baisse avec seulement 17 %. Le taux de protéines est de 13 %, et les fibres 2,7 g/100 g. En revanche, la teneur en sel est au-dessus de la moyenne avec 2,2 g aux 100 g.
CHIPS SAVEUR BARBECUE, 1,55 € (135 G), LAY’S, EN GMS.
Produit gourmand bien croustillant et de bonne qualité. On remarque la présence d’huile de colza dans la liste des ingrédients, plutôt intéressante pour ces acides gras polyinsaturés. Le taux de matières grasses est assez bas pour des chips, 33 %, et celui du sel, correct (1,3 g/100 g). L’arôme barbecue est obtenu à partir de poudres de divers ingrédients, un bon point. Et la couleur vient d’extrait de paprika, un colorant naturel. Seul bémol, la présence de sucres ajoutés.