Crumble à la pêche

Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 35 min Difficulté

• 4 pêches • 160 g de beurre • 140 g de sucre • 120 g de farine • 30 g de poudre d’amande • 1 sachet de sucre vanillé

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Lavez et séchez les pêches, puis dénoyautezles et détaillez-les en cubes.

3. Mélangez du bout des doigts 150 g de beurre pommade, la farine, la poudre d’amande et les

sucres jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

4. Beurrez un moule à cake et disposez les morceaux de pêche. Émiettez le mélange granuleux pardessus et enfournez pour 35 minutes. Laissez tiédir et dégustez avec une boule de glace.