Quand la cuisine est partout !
Il n’y a pas que dans nos maisons qu’on parle de cuisson, de recettes et d’aliments à faire mijoter. La Cité des sciences rend hommage à la cuisine française, jusqu’en août 2022, avec l’exposition « Banquet », où informations culinaires et scientifiques s’entrecroisent pour faire de la cuisine une fête. Un hommage appuyé à notre patrimoine culinaire, inscrit depuis onze ans au patrimoine immatériel de l’Unesco. Cocorico ! Même ambition, autre ambiance : on retrouve l’amour des bons produits dans le dernier projet de… JoeyStarr ! Eh oui, c’est la surprise du jour, l’acteur et rappeur se lance dans la presse culinaire avec un magazine édité deux fois par an. En fil rouge, la volonté de mettre en avant des caractères engagés : chefs militants, réfugiés… Une prise de parole singulière, mais pas si surprenante, puisque son père était cuisinier. D’autant qu’il avait déjà rendu hommage au rhum dans « La Route de la soif »… La cuisine se retrouve aussi, évidemment, dans nos pages avec, à la une, une valeur sûre (et de saison !) : les gratins. Mais pas n’importe lesquels : nous, on ne veut que le gratin du gratin ! Celui qui surprend, celui qui prend des airs de plats de fête… tout en étant extrêmement simple à réaliser.
Bonne lecture,