Testé pour vous !

CABILLAUD, PURÉE AUX LENTILLES CORAIL, ARTICHAUTS, SAUCE ROQUETTE, 4,95 € (300 G), TOUT SIMPLEMENT BON, DANS LES MAGASINS PICARD.

Une préparation plutôt goûteuse, notamment grâce à la sauce roquette agrémentée d’amandes et de noisettes. Le poisson est labellisé MSC pêche durable, ce qui est un bon point. Mais on regrette qu’il n’y en ait pas un peu plus. Sinon, pas d’additifs dans cette préparation, des taux de protéines et de lipides corrects, et 0,72 g de sel pour 100 g.

LES RAVIOLES DU DAUPHINÉ À LA FORESTIÈRE, 4,35 € (280 G), RECETTES DE L’ATELIER, FLEURY MICHON, EN GMS.

Ce plat gourmand est élaboré par Frédéric Simonin, Meilleur ouvrier de France, pour Fleury Michon. Proposé dans une cassolette en verre, il se compose d’ingrédients nobles : des ravioles du Dauphiné Label rouge farcies de comté, de fromage blanc et de persil, accompagnées d’une sauce aux champignons cuisinés. Comptez 27 g de lipides pour 280 g ! Et pour le sel, avec 0,71 g pour 100 g de produit, ce n’est pas trop mal.

RIZ À LA FORESTIÈRE, POULET RÔTI, 2,95 € (300 G), WILLIAM SAURIN, EN GMS.

Un petit plat tout préparé qui se veut bien nourrissant et rassasiant ! C’est normal, l’ingrédient principal étant le riz long étuvé (25 %). Le poulet est sinon d’origine française, et la liste d’ingrédients est courte, sans le moindre additif. Comptez 4,3 g de lipides aux 100 g, c’est bien. On regrettera juste qu’il n’y ait pas un peu plus de protéines (16 g pour 300 g) et pas loin d’1 g de sel (0,96 g) aux 100 g.

CHOUCROUTE GARNIE D’ALSACE IGP, 3,45 € (350 G), STOEFFLER, EN GMS.

Une portion généreuse composée d’une knack d’Alsace, d’une minisaucisse fumée, d’une tranche de poitrine fumée, de deux pommes de terre, et de choucroute d’Alsace IGP. Des additifs apparaissent uniquement dans la charcuterie. Comme il s’agit d’un plat riche, le taux de lipides est élevé et le taux de sel aussi (1 g pour 100 g), ce serait toutefois 25 % de moins que dans les autres choucroutes.