Cacao en poudre bio non sucré,

2,45 € (125 g), Van Houten.

Pionnier dans l’univers du cacao, Van Houten est une société hollandaise devenue aujourd’hui une référence sur le marché. Le cacao, issu de l’agriculture biologique, est produit en République dominicaine de manière durable. Sa méthode spéciale de torréfaction est un secret bien gardé depuis 1828 !

Notre avis :

amateurs de chocolat en poudre sucré, s’abstenir ! Le cacao d’une grande qualité est puissant et intense, avec une saveur qui reste longtemps en bouche. Et pour cause, il est dépourvu de sucre ! Si le goût est trop amer, notre conseil serait d’ajouter soi-même du sucre, modérément. Et, c’est très bon ! Le bémol : le prix, relativement excessif.