Jusqu’à 40 épices !

Saviez-vous que le curry n’est pas une épice ? C’est un mélange de plusieurs épices, variable en fonction des pays et des régions ! Il se compose essentiellement de curcuma, qui lui confère sa couleur jaune caractéristique. Coriandre, cumin, cardamome, poivre, ail figurent parmi les ingrédients populaires.