Un cadeau de la nature

Selon une légende, un écureuil qui courait sur un arbre cassa une branche et se mit à lécher la sève. Un Amérindien qui l’observait décida d’en faire autant, et découvrit ce liquide sucré. Au fil des jours, chauffée par le soleil, la sève qui s’écoulait de l’arbre devint sirop.