LE DOSSIER RECETTES

On fait sauter les crêpes et les galettes !

Il est une tradition à laquelle on ne déroge pas : la Chandeleur ! Qu’y a-t-il de plus réconfortant que d’écouter le doux son du beurre qui crépite dans la poêle et de sentir la bonne odeur de pâte qui embaume toute la cuisine ? Salées ou sucrées, les crêpes et galettes sont une valeur sûre pour régaler toute la famille. Dans notre dossier recettes, on a pensé à ceux qui sont plutôt « tradi », avec une galette complète (jambon, fromage, oeuf), mais aussi à ceux qui veulent s’écarter des sentiers battus, avec d’étonnantes crêpes à la pâte à tartiner pumpkin spice. Hop, hop, et que ça saute !