La Bourgogne au coeur du jeu
Les points forts de la cave : fondée en 2010 par l’ancien footballeur professionnel Éric Carrière (champion de France avec le FC Nantes et l’Olympique lyonnais, vainqueur de la coupe des confédérations avec les Bleus en 2001), cette cave à vins de la périphérie de Dijon propose plus de 4 000 références (55 % de Bourgogne, 10 % de Rhône). La sélection comporte des grands noms pour lesquels tout amateur se damnerait (Leroy, Jamet, Comtes Lafon…), mais aussi des cuvées signées de domaines plus confidentiels qu’il fait bon découvrir comme un morgon Corcelette 2017 de Foillard ou le bourgogne blanc Éclat de Calcaire 2019 de Pierre Girardin. Cette offre va grossir puisque la cave dispose aujourd’hui de 5 000 flacons en vieillissement.
Les plus sur le Web : le site des Caves Carrière propose
3 176 références et offre une véritable virée virtuelle dans le vignoble bourguignon grâce à un outil de géolocalisation agrémenté de photos. C’est simple, on s’y croirait !
Boutique : 12, rue de Skopje, 21000 Dijon
Site : www.caves-carriere.fr
Infos pratiques : la livraison, qui se fait entre 24 et 72 heures, coûte de 9,90 à 20 €. Pas de frais de port offerts.