La Revue du Vin de France - 2021-03-24

• La remontada de l’Anjou
• Les actus du vin
• Les cépages interdits font de la résistance
• Fabrice Gendrot
• Cavistes chics : eux aussi basculent sur Internet !
• Vu d’ailleurs
• Quand le vin magnifie les plus beaux jambons d’Europe
• Grand vigneron de demain
• Accord minute
• Le courrier des lecteurs
• Anjou Noir : une révolution en 90 chenins secs
• Languedocs d’altitude
• Une appellatio­n, deux styles
• Grands vins d’Espagne
• Les 100 bouteilles mythiques
• Spiritueux
• Débat autour d’une bouteille
• Les dessous du terroir
• Trésors de vos caves
• C’est comme ça
• Vie de château
• Nicolas Feuillatte et Castelnau accélèrent leur fusion
• Un nouvel état-major aux Caves Legrand
• La saga Armand de Brignac continue
• Truffes de Loire : Bouygues appuie sur le champignon
• Prieuré Roch reprend le Clos des Varoilles
• La bière et les brasseurs sous haute pression
• Meursault : pas de trêve Covid chez les allocatair­es
• David Biraud coache les Français pour le mondial
• Un caviste amoureux au cinéma !
• Vouvray : François Pinon nous a quittés
• Capet-Guillier : la conversion d’un château à Saint-Émilion
• Les crus du Beaujolais se rêvent en Premiers
• Le Pigalle du vin s’éveille !
• Bourgueil : le dernier vol de Ludovic Ragot
• L’Afrique du Sud mise au régime sec !
• Elle distille l’art contempora­in en Alsace
• « Colette a contribué à la naissance des appellatio­ns »
• Bordeaux 2011, dix ans après
• Biodynamie : le jeu des trois familles
• À propos de notre échange
• Le retour du cunningham en Amérique
• Le maquis de la législatio­n
• La Bourgogne au coeur du jeu
• Comment avonsnous procédé ?
• Service premium aux Champs Élysées
• Un pionnier du World Wide Web
• Au Millésime,
• Pata Negra ibérique & Champagne Brut Nature 2012 by Starck de Roederer La rencontre entre l’intensité des bulles et celle du jambon espagnol
• Une évidence en bouche
• 1 DOMAINE DES HAUTES GLACES
• DWERSTEG DESTILLERI­E
• LACHANENCH­E
• SPIRIT OF HVEN
• MAISON HÉROUT
• LES VERGERS D’ARLETTE
• Henri Duboscq et ses fils
• Deux crus qui s’affirment en cinq millésimes
• Regards croisés
• Les profils
• Les cépages
• À déguster en priorité
• Paul Jaboulet Aîné : le culte des vieilles cuvées La Chapelle
• Les ventes à venir
• Bourgogne : les Premiers crus de la Côte de Beaune sur 11 ans
• De belles affaires à Châteauneu­f-du-Pape
• Vacqueyras Tradition 2018 du domaine La Garrigue
• LA BOUTEILLE SECRÈTE
• Les principes du concours.
• PAN SUR LE GOULOT
• À Savennière­s, les pionniers des chenins secs de schistes
• Ils ont réinventé les blancs secs d’Anjou
• L’évidence de l’eau de roche
• Des vins stylisés à la puissance aérienne
• Sylvestre et Joseph Mosse portent haut l’oeuvre de leurs parents
• Quarante-trois vendanges et toujours la grinta !
• Une approche fine des crus de l’Anjou
• Les fantassins de la nouvelle garde de l’Anjou Noir
• L’ex-sommelier est tombé amoureux des schistes
• Où trouver les chenins d’Anjou ?
• Après Puget-sur-Argens, bonjour Beaulieu-sur-Layon !
• Les grands domaines qui font leur mue
• Ses chenins secs nous épatent de plus en plus
• Quand le chenin rencontre le calcaire jurassique
• Vins nés entre 250 et 300 m d’altitude
• Depuis vingt ans, les terroirs frais sont leur affaire
• Nicolas Gaignon, un Loup Blanc descendu de la Loire
• Brigitte Chevalier réinvente son 45e parallèle
• Vins nés entre 300 et 350 m d’altitude
• Des rouges au pays des vaches
• Vins nés à une altitude supérieure à 350 m
• Calcaire & Causse
• Fous de mauzac !
• Un souffle d’Orient
• Du XIXe siècle aux années 1970 : une influence française très marquée
• Les années 1980 et 1990 : l’éveil à la modernité et les ambitions mondiales
• À partir des années 2000, la reconquête territoria­le est lancée
• L’aristocrat­ie à venir

La Revue du Vin de France - 2021-02-17

La Revue du Vin de France - 2021-04-28