Ils ont réinventé les blancs secs d’Anjou
Si Savennières est le berceau des chenins secs de la région, la révolution de style a lieu au coeur du Layon dans les années 1990. Par amour des moelleux, une génération idéaliste mêlant enfants du cru et néovignerons s’empare des coteaux. Joël Ménard, Jo Pithon, Philippe Delesvaux d’abord, puis Mark Angeli, Richard Leroy, Patrick Baudouin touchent au graal pour réaliser qu’il ne peut être atteint tous les ans sans tricher. 1998 est un tournant : dans cette annus complicatus pour les liquoreux, les secs de la Sansonnière brillent. Preuve est faite qu’il est possible de façonner de grands secs en vendangeant à dessein des raisins mûrs bien cultivés. La révolution s’emballe. Les nouvelles cuvées de ces têtes chercheuses attirent : René Mosse, Stéphane Bernaudeau, Benoît Courault s’installent sur la rive gauche de la Loire, tandis qu’Éric Morgat ou Damien Laureau arrivent à Savennières. Chacun à leur façon, c’est en synergie qu’ils réinventent le chenin sec depuis vingt ans.
98/100
LA FERME
DE LA SANSONNIÈRE
Vin de France
Vieilles vignes des Blanderies 2017 D’une intensité florale et minérale, ce chenin radieux survole le reste de l’Anjou. Un équilibre magistral sur une ligne de crête entre subtile oxydation et éclat fruité hors du commun. Profondeur et sérénité sublimes ont été puisées dans des vignes de près de 80 ans.
46 € (cavistes)// Bouteilles/an : 1 000
98/100
RICHARD LEROY
Vin de France
Les Noëls de Montbenault 2018 Transcendée par un travail d’orpailleur dans un millésime de vigneron, la rhyolite des Noëls de Montbenault absorbe la puissance de 2018, sans perdre cette transparence unique. Un acidulé ciselé touche les lèvres dès les premières secondes, jouant du contrepoint avec une mâche généreuse mais dansante. La minutie de l’élevage souligne l’élan naturel avec des oxydo-réductions magistrales. Il a de superbes années devant lui.
50 € // Bouteilles/an : 6 000
97/100
STÉPHANE BERNAUDEAU
Vin de France Les Onglés 2019 Un millésime à l’équilibre hors norme pour ces Onglés touchés par le gel en 2019. Une extraordinaire tension effilée et éclatante dompte la densité tannique des schistes, présageant un remarquable potentiel de garde. L’aromatique est encore tenue, mais le bouquet promis avec quelques années sera sans nul doute splendide. La salinité explose en finale et lui confère l’allonge des plus grands blancs de terroir.
N. C. // Bouteilles/an : 2 000
96+/100
RICHARD LEROY
Vin de France Les Rouliers 2018 Véritable éponge du millésime, Les Rouliers exsude en 2018 son caractère solaire (mirabelle, mandarine, reinette) et une largeur attendue tirée des schistes gréseux de Faye, au bord du Layon. Cette force encore tumultueuse rafraîchit pourtant comme un torrent de montagne. Les dons d’éleveur de Richard Leroy apportent le juste toucher de fût pour allonger encore le vin. Ne le buvez pas trop vite.
40 € // Bouteilles/an : 2 500
96/100
THIBAUD BOUDIGNON Savennières Clos de la Hutte 2018 Un visionnaire de l’Anjou pour un chenin cousu avec brio afin de révéler une précision de saveurs admirable et une persistance saline remarquable. À partir de 2022, pour se régaler jusqu’en 2035.
Env. 65 € (cavistes)
95/100
STÉPHANE BERNAUDEAU
Vin de France Les Nourrissons 2019 Surprenant ! Son nez pétulant de fleur des tropiques lui donne un charme juvénile rare. L’élevage adoucit la force des vieilles vignes touchées par le gel, amadouant de très beaux amers structurants. Une suavité concentrée joue avec la minéralité tout en pointillé, intensifiant encore l’exubérance aromatique de ce millésime.
N. C. // Bouteilles/an : 900
95/100
BENOÎT COURAULT
Vin de France Les Guinechiens 2019 Un chenin saillant mais serein, tout en muscles et en tension, combinant la fougue des vieilles vignes revigorées par les schistes gréseux de Faye et la sensualité du millésime. Coing et combava jouent avec un léger fumé autolytique tout en soulignant la tenue de bouche, alors que l’acidité racinaire dessine un grain tannique apprivoisé.
60 € (magnum) // Magnums/an : 400
94/100
DOMAINE MOSSE
Vin de France
Les Bonnes Blanches 2018
Issus d’un terroir de métagrauwacke et quartz sur schistes lui conférant la blancheur de son nom, il commence à révéler une tension saline appétante, doublée d’une fraîcheur détonante pour ce millésime solaire. Plus typique de la rive gauche, on aime cette allégresse davantage florale (seringa) que racinaire avec des amers doux d’oranges Navel confites suggérés par un joli élevage.
29 € // Bouteilles/an : 6 500
94/100
LA FERME
DE LA SANSONNIÈRE
Vin de France La Lune 2018
Un assemblage lumineux des parcelles de Mark et Martial Angeli : le caractère solaire de l’année lui confère une sensation pulpeuse d’un superbe réconfort. Sans aucun artifice, l’allonge florale et la pureté donnent l’impression de croquer dans le raisin frais. C’est très rare ! 28 € (cavistes) // Bouteilles/an : 5 000
93/100
CLÉMENT BARAUT Savennières Roche-aux-Moines Les Petites Combes 2019 Superbe épaisseur et concentration pour ce chenin des schistes pourpres de la Rocheaux-Moines. L’ensemble est mené avec minutie tout en déroulant une allonge vivante. Pour la table et la garde.
35-40 € // Bouteilles/an : 1 300
93/100
CLAU DE NELL
IGP Val de Loire Chenin 2018
Les argiles limoneuses et le grès posés sur le tuffeau mettent en lumière un chenin d’une superbe maturité. Son gras savoureux est étiré avec précision par une acidité saillante et une amertume rocailleuse. Comptez dix ans de garde.
34,80 € // Bouteilles/an : 7 000
93/100
BENOÎT COURAULT
Vin de France Gilbourg 2019 S’ouvrant sur la pulpe sensuelle typique de cet assemblage parcellaire du coteau des Mailles, la bouche se retend et se retient. Sans artifice, son fruit
vivant déroule des notes de reine-claude et de clafoutis aux mirabelles saupoudré de fleur de sel. Quelque temps en bouteille affinera sa finale déliée sur la noisette du Piémont.
22 € // Bouteilles/an : 4 500
93/100
CATHERINE ET PHILIPPE DELESVAUX
Anjou Franc de Pied 2018
Une retenue élégante et une fraîcheur admirables sont préservées dans ce millésime solaire opérant comme un exhausteur de saveurs minérales. Ce chenin non greffé brille par son épure cristalline et vivifiante. Déjà en pleine forme, il scintillera dans les quinze prochaines années.
20 € // Bouteilles/an : 2 000
93/100
DOMAINE DAMIEN LAUREAU Savennières Bel Ouvrage 2016 Sur les sols de rhyolithe (roche volcanique), ce chenin développe une force austère et une fine réduction qui séduira les amoureux de blancs puissants portés par de beaux amers. Il