LES VERGERS D’ARLETTE

Waldmeister (aspérule odorante), liqueur de plante, Bas-Rhin, 38 %

Cette plante aux magnifiques fleurs blanches étoilées libère, en séchant, des arômes caractéristiques de fève de tonka, d’angélique, d’herbe de bison et de foin fraîchement coupé. Des parfums dus à la présence abondante, dans sa racine et ses tiges, d’une substance naturelle : la coumarine.

Une trame aromatique ici magnifiée par la distillerie artisanale de Voellerdingen, dont le verger est entièrement cultivé en biodynamie. 24 € les 35 cl