Vacqueyras Tradition 2018 du domaine La Garrigue
La bouteille qu’il fallait découvrir en mars
Le domaine est situé au coeur des Côtes du Rhône méridionales sur l’aire d’appellation de Vacqueyras, dans le département du Vaucluse (84), aux pieds des dentelles de Montmirail. Créé en 1850, d’une superficie de 75 hectares, il s’est agrandi petit à petit et est exploité par la famille Bernard depuis six générations.
Travaillé dans le respect de la tradition et de la nature, le vignoble est conduit selon les principes de la culture raisonnée, sans désherbants, ni pesticides. Les différentes parcelles du domaine sont situées sur les communes de Vacqueyras, Gigondas, Sarrians et Violès.
L’âge moyen des vignes de syrah, mourvèdre, grenache blanc, cinsault et clairette est de 40 à
60 ans. Certaines vignes de grenache ont entre 80 et 100 ans. Cette cuvée Tradition incarne la philosophie du domaine avec une belle pureté de fruit, un réel équilibre et une propension à vieillir très longtemps dans une bonne cave.