Quarante-trois vendanges et toujours la grinta !

Les secs de Catherine et Philippe Delesvaux sont exemplaires de pureté.

Depuis leur installation en Anjou en 1978, les biodynamistes sensibles Catherine et Philippe Delesvaux se sont taillé une réputation internationale grâce à leurs chenins liquoreux, notamment en sélection de grains nobles, nés dans le ravissant paysage de la corniche angevine, entre les Vallées de la Loire et du Layon. Si bien que leurs secs sont restés longtemps dans l’ombre. Les 2018 s’avèrent exemplaires de pureté : ils exaltent avec précision la beauté minérale des schistes carbonifères, particulièrement la cuvée Franc de Pied issue d’une parcelle plantée sans porte-greffes en 2000. Une démonstration quelques mois avant leur 43e vendange. A. G.