Une délicatesse magistrale

Hélène et David Barrault se sont affranchis de certains codes bordelais et produisent sur un terroir de calcaire affleurant quelques cuvées qui honorent l’Entre-deux-Mers. Le nez de Tire’Vin Vite 2019 réclame un peu d’air (l’approche sans soufre laisse quelques effluves compliqués) mais la bouche radieuse s’ouvre ensuite sur un délié formidable avec une délicatesse magistrale et un volume en parfaite harmonie avec ce que nos palais attendent d’un vin de soif (9 €, 12 000 bouteilles/an). K. V.

89/100 Hélène et David Barrault s’affranchissent des codes bordelais.