L’un des meilleurs vins de notre sélection
88/100
CHÂTEAU SAINT-MAUR L’Excellence 2020
De facture moderne, ce vin possède les atouts des rosés de l’été. Puissant et rond, il est bien construit autour de notes de pamplemousse et d’agrumes. La finale revient sur une touche de salinité.
23 € // Bouteilles/an : 140 000
88/100
CHÂTEAU PAS DU CERF 2020
Grenache, tibouren et mourvèdre livrent un rosé ciselé, dense et juteux en milieu de bouche. La finale, malheureusement, retombe un peu.
13,50 € // Bouteilles/an : 50 000
88/100
DOMAINE DE TAMARY 2020
Assemblage de tous les cépages rouges et blancs de Provence produit sur les argilo-calcaires de La Londe-les-Maures. Belle ampleur et équilibre de la bouche, marquée par ses thiols mais d’une jolie énergie.
14,99 € // Bouteilles/an : 130 000 ce rosé sur la durée. Puissance, densité, tout est en équilibre. Sa structure épicée et sa franchise minérale nous ont séduits.
16 € // Bouteilles/an : 80 000
89/100
HECHT & BANNIER
2020
Joli parfum de fruit à chair blanche, abricot, confiture d’orange et épices. Charmeur, doté d’une belle tension, il finit sur une pointe minérale.
14 € // Bouteilles/an : 45 000
88/100
CHÂTEAU BEAULIEU Basalte by Beaulieu 2020
Un rosé qui sort du lot avec sa minéralité sous-jacente qui le tient et l’entraîne sur une pente
Sylvie et Marc Dubois sont fiers de leur rosé de Sainte-Victoire.
Mfumée, celle des terroirs de basalte volcanique.
8 € // Bouteilles/an : 10 000
88/100
CHÂTEAU BONISSON 2020
Dans la droite ligne des bons rosés de Provence issus d’une vinification avec refroidissement des raisins avant le pressurage, ce vin arbore une robe argentée. Son fruit est teinté d’agrumes et d’épices douces.
16,20 € // Bouteilles/an : 10 000
88/100
CHÂTEAU DE CALAVON 2020
Le léger élevage partiel en barriques apporte plus de gras à la texture de ce 2020 et, malgré
arc et Sylvie Dubois se sont construits une seconde vie depuis 2012 au pied de la montagne chère à Cézanne, la Sainte-Victoire. En reconversion bio, ils replantent leur vignoble de 8 hectares. Caroline, leur fille, se partage entre la propriété et la radiologie. Le volume presque moelleux de la bouche de ce rosé 2020 (12,80 €,
6 000 bouteilles/an) délivre une suavité charmeuse en bouche, adossée à une belle vivacité. K. V.
Les coordonnées des producteurs sur larvf.com une pointe de gaz, il révèle une juste finesse. La minéralité s’empare de la finale.
12,85 € // Bouteilles/an : 8 000
88/100
DOMAINE DE BÉLAMBRÉE Les Éphémères 2020
Belle profondeur et densité. Le jus régulier et fin s’étire dans une bouche satinée offrant un beau compromis entre les notes de fruits frais et une fraîcheur délicate et simple. Les épices portent la finale.
N. C.
88/100
DOMAINE
DE LA MONGESTINE
2020
La vinification sans soufre et en cuves béton apporte originalité et profondeur. À l’aération, le vin devient plus digeste, offrant dynamisme et énergie.
10 € // Bouteilles/an : 50 000
90/100
DOMAINE DU DEFFENDS Rosé d’une Nuit 2020
Joli croquant de fruit, sapide et digeste, sur un jus frais avec une pointe de fraise. Des notes salines évoquent le terroir. Sa belle dimension et sa complexité sont engageantes.
12,90 € // Bouteilles/an : 30 000
90/100
DOMAINE
LES TERRES PROMISES Apostrophe 2020
La légèreté de la fraise printanière donne au nez un air de simplicité que dément la bouche plus complexe, savoureuse. Fine, elle se construit aussi autour d’un fruit rouge.
13 € // Bouteilles/an : 17 000
89/100
CHÂTEAU MARGÜI
2020
Le réalisateur George Lucas a acquis cette propriété varoise en 2017. De gros investissements y ont été réalisés pour produire ce rosé soigné, rondement ajusté sur un fruit rouge savoureux.
16 € // Bouteilles/an : 20 000
88/100
CHÂTEAU LA CALISSE 2020
Le nez s’ouvre sur les fruits frais à chair blanche avec une note de poire. La bouche ample, riche, moelleuse et presque sucrée engage le vin à table.
22 € // Bouteilles/an : 8 000 d’agrumes. La fraîcheur tend la matière. Sa profonde ampleur vient de ce terroir très au nord. Les vins du domaine se révèlent toujours avec le temps.
16 € // Bouteilles/an : 5 483
92/100
CHÂTEAU PRADEAUX 2019
Nez sur la franchise de l’orange sanguine et d’une pointe mentholée typique de Pradeaux. Déjà pulpeux, le vin se pose sur le croquant tendu d’une petite masse tannique construite autour des 75 % de mourvèdre.
16 €
92/100
DOMAINE DE TERREBRUNE
2020
Légèrement fumé, profond, le vin dégage une pulpe riche. La finale construit le vin sur des notes poivrées et tanniques. Encore très jeune avec ses 60 % de mourvèdre.
20 € // Bouteilles/an : 30 000
91/100
DOMAINES BUNAN
Mas de la Rouvière 2020
Épicé et puissant, croquant et sapide, étiré et large, ce rosé coche toutes les cases, plus une : il est savoureux. La finale se teinte d’une touche saline.
16,50 € // Bouteilles/an : 25 000
91/100
DOMAINES OTT
Château Romassan 2020
D’une robe très pâle, voici un rosé épicé et fin, d’une belle tension croquante mais encore très jeune, compte tenu de ses 60 % de mourvèdre. Mentholé, puissant… Son architecture est proche de celle d’un blanc.
26,80 € // Bouteilles/an : 271 000
91/100
DOMAINE RAY JANE
2020
Fleurs et mandarine au nez. Le gras du mourvèdre prend le dessus. La touche saline met le vin en équilibre. Il faudra attendre quelques mois que l'ensemble se mette en place. 13,80 € // Bouteilles/an : 12 000
91/100
DOMAINE TEMPIER
2020
Nez de fleurs. La bouche possède une intensité et une ampleur remarquables, une pointe de sucrosité, une concentration radieuse et des tanins racés. Ce rosé de garde, avec ses 52 % de mourvèdre, n’était pas tout à fait en place.
23 €
90/100
DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES
2019
Le mourvèdre se retrouve à 70 % dans l’assemblage de ce rosé pulpeux et savoureux. Les épices et la touche de menthe lui procurent un profil plus
Carrossier puis restaurateur, Gio Sergi est désormais vigneron à Bellet.
Gminéral sur une belle ampleur et un tanin moelleux en finale. 17,50 € // Bouteilles/an : 25 000
90/100
DOMAINE LE GALANTIN 2020
60 % de mourvèdre pour la complexité et l’ampleur. Le nez comme la bouche sont ambitieux. Sa personnalité légèrement fumée laisse augurer un beau potentiel.
13 € // Bouteilles/an : 55 000
90/100
LA CADIÉRENNE
2020
Ce rosé offre de la profondeur en milieu de bouche et de la puissance dans une finale où pointe la réglisse. La tension est parfaite. Il évoluera très bien sur deux ans.
10,50 € // Bouteilles/an : 15 000
io Sergi est le président de Bellet ; on devrait dire le président du braquet, ce raisin rouge unique qui pousse sur les hauteurs de Nice et donne aux rouges une classe folle et permet aussi, en particulier dans ce millésime, de sortir de très beaux rosés. Gio Sergi et son fils agrandissent leur domaine cette année. Le 2020 transmet une touche de rose au nez (20,50 €, 4 000 bouteilles/an), puis en bouche déboule une structure séveuse, riche et veloutée, portée par une masse de petits tanins délicats. Une brève macération (dix heures) donne à ce rosé relief et moelleux. K. V.