Les autochtones en force
86/100
DOMAINE DU COLOMBIER •Réserve Viognier 2019
Il développe un parfum d’infusion d’herbes, de poire juteuse et de pain d’épices. Volumineux et charnu, au-delà du caractère variétal, il a du poids en bouche, mais avec une finale bien tendue. 8,90 €
86/100
DOMAINE SALEL & RENAUD •Chatus Syramuse 2019
Si ce pur chatus se montre un rien simple dans son expression aromatique, on l’apprécie pour son caractère frais. Dense et charpenté, il lorgne plus vers le nord que le sud du Rhône. Il se boira sur trois ou quatre ans sans problème. 9,90 €
86/100
DOMAINE SALEL & RENAUD •Syrah Jeux Interdits 2018
Si ce pur syrah est un rien linéaire au nez, avec une note intense de bourgeon de cassis, nous l’apprécions davantage en bouche avec son joli fruit bien équilibré qui ne manque pas d’élégance. 25 €
86/100
DOMAINE DE VIGIER •Viognier Cuvée Inès 2018 Joli nez sur l’abricot et le fruit exotique, une aromatique gourmande pour ce pur viognier, relayée par une belle sève en bouche. 7,95 €
86/100
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
•Pinot noir Buis d’Aps 2019 Ce 100 % pinot noir en terre d’Ardèche se montre fin au nez malgré une touche végétale. S’il possède une belle mâche, la magie du fruit du pinot semble absente. Il serait intéressant de glisser ce vin dans un concours de sommelier… 6,80 €
Dès que l’on prononce les mots “cépages autochtones”, les oreilles se dressent, comme si le vin qui en est issu allait être immanquablement authentique. Certains vignerons ardéchois l’ont bien compris, remettant au goût du jour des cépages quasi oubliés, tel le chatus, ou celui découvert en 1982 par René Brunel et qui a pris son nom, le plant de Brunel. Le chatus est robuste et donne de bons rendements. Il est mentionné dès 1599 dans l’ouvrage d’Olivier de Serres Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs. Plus distancié, le célèbre ampélographe Pierre Galet le qualifiait de “plat” et “commun”. Le plant de Brunel est, quant à lui, issu d’un croisement entre le grenache et le jurançon. Il donne des vins chaleureux mais peu acides. R. P.
Nous sommes à la limite nord des vins du Rhône méridional. Ces rouges sont à la fois solides et friands, plaisants à boire sur la jeunesse de leur fruit, bien que pouvant grandir quelques années.
90/100
DOMAINE DU PÈRE LÉON •La Paluche 2019
Il mêle des senteurs de thym, de garrigue et de liqueur de fruit. Composé de syrah et de grenache, intense, avec des tanins fins, il se montre juteux et bien mûr. Un vin riche, mais pas imposant. 18 €
89/100
LES TERRIERS
•De Grès et de Force 2018 Mi-grenache, mi-syrah, ce vin sombre, plein en bouche, est riche et doté d’une belle chair. Son fruit s’appuie sur un raisin gorgé de soleil. 11 €
88/100
CLOS DE L’ABBÉ DUBOIS •Cuvée Simone 2017
Elle s’exprime sur le fruit noir concentré. Une cuvée mi-grenache, mi-syrah souple, avec
Vin en cours de conversion bio
Vin biologique
Vin en cours de conversion à la biodynamie
Vin biodynamique
syrah, il sent la cerise bien mûre et le thym. Doté d’une belle épaisseur, son fruit se montre onctueux et sapide, avec une agréable allonge tout en fraîcheur. 22 €
88/100
CHÂTEAU ROCHECOLOMBE •2019
Les 40 % de syrah semblent lui conférer cette note de seiche, tandis que les 60 % de grenache lui apportent une touche chocolatée. Riche, gourmand, ce vin flirte avec une note de pruneau et, malgré une sensation de grande maturité, la fraîcheur reste présente. 7,10 €
88/100
DOMAINE DE COURON •Saint-Andéol 2017
Nez sauvage mais engageant sur la ronce et le fruit noir. Son attaque suave contraste avec sa texture serrée, au grain de tanin fin. Il trouve son équilibre entre solidité et fraîcheur. 8 €
88/100
DOMAINE LA PIERRE LAINE •2018
Mi-viognier, mi-clairette blanche, il est marqué par une pointe de réduction. Un blanc riche, onctueux, tout en volume, avec de jolis amers en finale. 6,50 €
88/100
DOMAINE SALADIN •Saint-Andéol
Fan dé Lune 2017
Parfum automnal, déjà évolué. En bouche, il a préservé un bel équilibre entre fraîcheur, densité et vivacité. Un coeur de bouche serré dû certainement au mourvèdre dominant. 20 €
88/100
DOMAINE SALADIN •Loï 2018
Il faudra l’aérer afin qu’il libère son fruit. En bouche, il donne déjà beaucoup de plaisir grâce à un fruit mûr à souhait. 15 €
88/100
MAS DE LIBIAN •Khayyâm 2019
Plein et toujours dans ce style musclé propre au domaine, avec un fruit intense et une matière profonde. 15 €
87/100
DOMAINE DU CHAPITRE •2018
L’assemblage de roussanne majoritaire, clairette rose, bourboulenc et viognier confère au vin ce parfum aux senteurs de poire et d’ananas frais. Un blanc tout en tension, frais mais mûr, qui évolue sur une touche de garrigue. 10,50 €
87/100
MAS DE LIBIAN
•Bout d’Zan 2019
Joli jus concentré, avec une réelle fraîcheur de bouche pour cet assemblage grenache/ syrah avec de la mâche, qui réclame un plat pour atténuer sa virilité finale. 12 €