La Revue du Vin de France

Mourvaison et calitor bientôt testés à Bandol ?

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Préoccupés par le changement climatique, les vignerons de Bandol veulent expériment­er de nouveaux cépages pour compléter leurs assemblage­s historique­s dominés par le mourvèdre. En 2022, dix cépages dont le mourvaison, la counoise, le calitor, le tibouren et le carignan blanc devraient être proposés à l’Inao qui autorisera ou non ces cépages dans le cahier des charges de Bandol.

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