Un chaleureux bar à vins au coeur du quartier de Soho

The Black Book : une offre pléthorique de vins au verre.

Àdeux pas de Trafalgar Square, dans le quartier le plus animé de la ville, en plein Soho, The Black Book est l’endroit idéal pour commencer votre périple. Le lieu abritait jadis un club de l’industrie hôtelière : son “livre noir”, écrit à la main, était en réalité la carte des vins les plus prestigieux.

Situé en sous-sol, comme souvent à Londres, The Black Book est un bar à vins/boutique cosy et chaleureux, où vous pourrez apprécier une carte des vins pléthorique (margaux Château Bel Air Marquis d’Aligre 1998 à 90 £, bandol 2015 du domaine Tempier à 77 £…) tout en dégustant une cuisine simple mais réjouissante. L’intérêt principal de The Black Book réside cependant dans sa carte de vins au verre, l’une des plus complètes de la ville, de surcroît fréquemment renouvelée. Lors de notre passage, nous nous sommes laissés tenter par un verre de La Syrah à Papa de Stéphane Montez (7,50 £), un gevrey-chambertin 2016 du domaine Coillot (14,50 £) et un madère Terrantez 1977 signé D’Oliveiras (26 £).

23 Frith St., Londres. www.blackbooksoho.co.uk

The Black Book,