SIX AUTRES FLACONS QUI NOUS FONT VOYAGER

4 DOMAINE PARI PARI Cuvée Canne O’Tahiti 2020, Polynésie française, 55 %

Profil floral, fruité, minéral et végétal : de l’estragon, du poivre vert, une touche de truffe. 35 € les 70 cl (prix local)

5 MANA’O Rangiroa, Polynésie française, 48,5 %

Quand les cannes poussent sur un atoll, le rhum (bio) se montre des plus marins et salins, jusqu’à une finale très mentholée. Unique en son genre ! 78,90 € les 70 cl

6 TAMURE Pur Jus de Canne Double Distillation, Polynésie française, 56 %

La plus ancienne distillerie de l’archipel nous propose ici son “nouveau” rhum blanc à la texture riche, très typé jus de canne, fruité et gourmand à souhait. 54,90 € les 70 cl

7 PHRAYA Gold Rum, Thaïlande, 40 %

Un rhum de mélasse de 7 à 12 ans, délicat, très pâtissier et bien enrobé de bois, de fumée et de miel. 49,90 € les 70 cl

8 DISTILLERIE D’INDOCHINE Sampan Rhum Blanc, Vietnam, 54 %

Le Vietnam revient sur la scène du rhum avec cette belle expression de pur jus de canne, aux délicieuses notes fraîches et réglissées, de belle longueur. 51,35 € les 70 cl

9 NAGA Anggur Edition Red Wine Cask Finish, Indonésie, 49 %

Ce rhum de mélasse indonésien rappelle la banane, le sous-bois, la mûre, la groseille, le cassis, la fraise, avec des notes de cuir et de muscade. Il a connu une finition originale en fûts de Saint-Émilion. 49 € les 70 cl

10 LAODI White, Laos, 42 %

Un pur vin de canne à sucre légèrement anisé, qui évoque l’ananas, le basilic, la citronnelle, la poire, la papaye verte. Électrique en bouche ! 15 $ les 70 cl (à la distillerie)