Les grandes bouteilles d’Alsace

93/100 DOMAINE PAUL BLANCK

•Alsace Riesling Grand cru Furstentum 2018

Grand volume et matière nerveuse, notes citronnées et subtiles dans ce vin à la texture raffinée, apte au grand vieillissement mais déjà séducteur. 27 €

93/100 DOMAINE ÉMILE BOECKEL

•Alsace Sylvaner Grand cru Zotzenberg 2018

Densité de chair, tonalité de poivre et de fruits jaunes dans ce sylvaner Grand cru bien équilibré entre maturité et fraîcheur. Nous aimons sa personnalité affirmée. 22 €

93/100 DOMAINE LÉON BOESCH

•Alsace Pinot noir Luss 2019 Maturité et envergure dans ce pinot noir Luss, dense et profond : une très belle bouteille avec un potentiel de garde. 26,60 €

93/100 DOMAINE AGATHE BURSIN

•Alsace Gewurztraminer Grand cru Zinnkoepflé 2019 La puissance du terroir du Zinnkoepflé dompte l’exubérance du gewurztraminer et transforme ses sucres en autant de petits amers en finale : une très belle bouteille de gastronomie. 24 €

93/100 DOMAINE RÉMY GRESSER

•Alsace Riesling Grand cru Wiebelsberg 2017 Les délicates notes épicées du grès mettent en valeur le Wiebelsberg, vin mûr et sinueux qui prend une noble amertume en une finale vivace. 23,50 €

93/100 DOMAINE PIERRE FRICK

•Alsace Gewurztraminer Grand cru Steinert Macération 2018 Magnifique expression aromatique, loukoum et rose anglaise, saveurs épicées et stimulantes dans ce gewurztraminer Grand cru Steinert très immature, solaire, certes clivant dans son caractère peu consensuel, mais digne d’admiration. 23 €

93/100 DOMAINE CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER

•Alsace Grand cru Perséphone 2019 Vin de macération, la cuvée Perséphone assemble trois cépages et explore des voies singulières. Sa fraîcheur de texture, sa vitalité de saveurs et ses multiples nuances en font un alsace hors du commun, forgé dans le creuset du Grand cru Hengst dont il est issu et livre une captivante interprétation. 28 €

93/100 DOMAINE JEAN-LOUIS ET FABIENNE MANN

•Alsace Pinot gris Grand cru Eichberg 2018 Dix-neuf mois d’élevage pour ce vin encore sur la réserve mais doté d’une magnifique intensité de saveurs. Parfaitement sec, il déborde de vitalité et s’illustre par son allonge, entre fumé et coing frais. 30,90 €

93/100 DOMAINE RIEFLÉ-LANDMANN

•Alsace Pinot gris Grand cru Steinert 2019 Saveurs amples, profil énergique et gras, intensité pénétrante en finale : ce pinot gris se montre très convaincant, profond et complet, très précis dans sa définition. 26 €

93/100 DOMAINES SCHLUMBERGER

•Alsace Riesling Grand cru Kessler 2017 Racé, incisif, le Kessler regorge d’éclat de fruit et d’extrait sec, et se prolonge en une fine mâche salivante doublée de petits amers frais. 26 €

93/100 DOMAINE MAURICE SCHOECH

•Alsace Muscat Grand cru Mambourg 2019 Très précis, finement aromatique, ce muscat est assez distingué et frais, avec une trame dense, enrobé de quelques sucres très digestes. 18 €

93/100 DOMAINE LOUIS SIPP

•Alsace Riesling Grand cru Kirchberg de Ribeauvillé 2019 Assez épicé et nerveux, encore introverti, il se montre pénétrant, parsemé de saveurs d’écorces d’agrumes. Il a de belles années devant lui. 25 €

93/100 DOMAINE VINCENT STOEFFLER

•Alsace Riesling Grand cru Kirchberg de Barr 2019 Notes d’orge, d’écorces d’agrumes et de fleurs séchées dans ce vin généreux mais tendu, pourvu d’une superbe persistance minérale. Il est déjà bien accessible. 17,80 €

93/100 KUENTZ-BAS

•Alsace Riesling Grand cru Pfersigberg Trois Châteaux 2018 La matière vibrante titille l’arrière-bouche. De fins amers nobles et une matière friande apportent relief et allonge à cet excellent vin. 24,90 €

93/100 MÉLANIE PFISTER

•Alsace Pinot noir Hüt 2018 Matière moelleuse et caressante, notes d’oranges sanguines dans ce pinot noir qui bénéficie d’une belle qualité de bois, enrobant judicieusement l’éclat calcaire du vin. 31 €