97/100 CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY

•Sauternes 2018

Depuis son rachat en 2014 par l’homme d’affaires Silvio Denz, Lafaurie-Peyraguey a fait un véritable bon en avant. Les vins sont plus purs et plus élancés. Deux éléments l’expliquent : une viticulture plus attentive et une sélection drastique des plus belles cuvées lors des assemblages. En résulte ce 2018 dont l’harmonie repose sur une liqueur douce et persistante en bouche. Il possède du volume et un fruit raffiné, pur, plus étincelant que charnel mais avec une belle persistance sur les agrumes. Splendide !

60 €