DOMAINE DUREUIL-JANTHIAL

•Rully En Guesnes Cuvée Wadana 2019 Nouvelle cuvée de pinot noir de plus de 50 ans où les raisins ont été méticuleusement découpés un à un, en gardant le pédicelle intact. Le résultat est tout bonnement bluffant. Poudré de rose, de pivoine, précis et frais, ce vin d’une grande pureté, au boisé subtil, est entouré de tanins entre soie et velours. Cette méthode de découpe rare et coûteuse est utilisée dans quelques grandes adresses de la Côte de Nuits. C’est le raffinement suprême pour un rully villages. 40 €