Engagement et exigence

Le vignoble corse poursuit sa belle progression qualitative avec de plus en plus de vins de très haut niveau, portés par des vignerons engagés et exigeants. Si les cuvées de prestige, souvent issues des cépages autochtones, voient leurs prix s’élever, nombre de vins restent de formidables affaires et méritent d’être activement recherchés. Le millésime 2019, largement disponible, est très réussi, en blanc comme en rouge, associant éclat du fruit, densité et fraîcheur. Mais il ne faut pas hésiter à profiter des millésimes plus anciens encore disponibles, souvent issus d’élevages longs et aptes à la garde. Les vins corses savent aussi vieillir !•