MAS D’ALEZON

•Faugères

Le Presbytère 2020

« Là où le calcaire est généreux, exubérant, enveloppant, le schiste va à l’essentiel, explique la vigneronne Catherine Roque. Franc, tranchant, ciselé, il marque les vins, les paysages et même les hommes ! » Une sensation que retranscrit à merveille Le Presbytère, un faugères à la couleur violine qui nous interpelle par son caractère intensément fruité (framboise sauvage, myrte), puis arrivent l’arbouse et le thym. Un vrai délice ! 15 €