DOMAINE DE LA BUTTE

•Bourgueil

Les Perrières 2019

Sur ce coteau orienté plein sud où le cabernet est planté dans le calcaire recouvert d’une couche d’argile, voilà un rouge tout en densité, plein, mené avec une très belle précision d’élevage. Une approche hautement civilisée et raffinée du bourgueil. À attendre cinq ans. 26 €